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couscous tunisien nom masculin.

Spécifique par la semoule de blé dur, couleur rouge (tomate), goût épicé-pimenté, accents maritimes (poisson), pommes de terre, courges ou courgettes

Proposé le 18 juil. 2015 20:48 par Coq l'Occulte du 69 .

couscous marocain nom masculin.

Spécifique par la graine de couscous, couleur blanche, goût sucré-salé, accents terriens (viande), feuille de coriandre, fruits secs ou séchés

Proposé le 18 juil. 2015 20:46 par Coq l'Occulte du 69 .

mloukhyia tunisienne nom féminin.

sauce verte au mouton (généralement)

Proposé le 18 juil. 2015 20:43 par Coq l'Occulte du 69 .

mloukhiya égyptienne nom féminin.

sauce verte au lapin (généralement)

Proposé le 18 juil. 2015 20:43 par Coq l'Occulte du 69 .

brik nom féminin.

galette de blé farcie avec un oeuf (généralement)

Proposé le 18 juil. 2015 20:09 par Coq l'Occulte du 69 .

tunisien nom.

pain levé décoré de graine de nigelle

Proposé le 18 juil. 2015 20:05 par Coq l'Occulte du 69 .

libanais nom.

pain vide à l'intérieur

Proposé le 18 juil. 2015 20:04 par Coq l'Occulte du 69 .

tajine tunisien nom.

une sorte de flanc

Proposé le 18 juil. 2015 20:02 par Coq l'Occulte du 69 .

tajine marocain nom.

un plat mijotté

Proposé le 18 juil. 2015 20:01 par Coq l'Occulte du 69 .

tajine nom.

un plat en terre cuite

Proposé le 18 juil. 2015 20:01 par Coq l'Occulte du 69 .